鸡蛋 5个细砂糖 90克牛奶 50毫升黄油 50克中筋面粉 80克泡打粉 1茶匙新鲜草莓 适量冰淇淋 200毫升制作步骤： 预热烤箱：首先将烤箱预热至175°C。 搅拌鸡蛋和糖：将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且...
鸡蛋 5个
细砂糖 90克
牛奶 50毫升
黄油 50克
中筋面粉 80克
泡打粉 1茶匙
新鲜草莓 适量
冰淇淋 200毫升
制作步骤：
预热烤箱：
首先将烤箱预热至175°C。
搅拌鸡蛋和糖：
将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀，大约需要5分钟。
熬化黄油：
在一个小锅中加热黄油，直到完全融化，然后晾凉备用。
混合干性材料：
在一个大碗中，筛入中筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
加入湿性材料：
将融化的黄油和牛奶倒入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀后，再慢慢倒入过筛后的干性材料，继续轻轻翻拌直至无颗粒即可。
烘焙：
将面糊倒入已涂抹黄油的模具中，放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，或者直到插入牙签后拔出干净为止。
冷却脱模：
待蛋糕完全冷却后，取出模具，稍微回温几分钟，然后脱模。
装饰：
最后一步是添加新鲜草莓和冰淇淋，将冷藏过的草莓切成片，铺满整个蛋糕表面，接着挤上适量的冰淇淋液，可以用勺子稍微压平。
小贴士：
- 烤制过程中请确保火候适宜，避免过度烘焙导致蛋糕发硬。
- 冷藏时记得将蛋糕完全冷却后再装盘，这样更容易保持形态和美观。
- 每个人口味不同，可以根据个人喜好调整糖量和食材比例。
希望这份制作指南能够帮助你成功做出一款美味的草莓味冰激凌蛋糕，享受美食的同时，也能享受到生活的小确幸。
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